Szkolenia prowadzone są przez wysoko wyspecjalizowaną kadrę trenerską, posiadającą wieloletnie doświadczenie w zakresie tworzenia oraz auditowania systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności. Są to praktycy prowadzący na co dzień zajęcia na uczelniach wyższych, aktywni konsultanci i auditorzy systemów zarządzania bezpieczeństwa żywności TUV NORD.